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らーめんの隠れ家
 まるで京都のそれであるかのように上品なだしの効いたスープ。らーめんなんてありふれた陳腐なカテゴリーに入れてしまうなんて、そんなことで済ませてしまっていいのだろうか...。

 ラーメンというよりは支那そばといったほうがふさわしく、それはまるで料亭で出されているものかのようにとっても上品な一品であった。

 あっさりとした和風のコクのあるスープにはゆずの皮を削ったものがほんの少し香り添えにそえられ、麺ももちろんおいしかった。

 インターネット拉麺名店投票で一位にも輝いたことのある、知る人ぞ知るその隠れた名店の名前は、 ’彦十’。 昨年9月閉店。

 ざんね~ん!

 次回へとつづく...。

人気ラーメンがお買い得!天下御麺


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