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生チョコ大福6個入り・和菓子の京みずは◆ベルギー産の高級チョコレートをたっぷり使用の極上のスイーツ♪
生チョコをセンターに、その周りに卵黄入りの黄味餡を巻き、ココアの柔らかい餅で包み上げた、京菓子風の優美な大福餅です。世界に名高い「ベルギー産チョコレート」と、ホイップ生クリームが生み出す、なめらかで美味しいカカオ風味です。和菓子にマッチする、程良い苦み、舌どけの良さ、何も違和感を感じさせません。生チョコという言葉のイメージからは、とろけるように柔らかい印象があるのですが、こちらの生チョコ大福の中のチョコは少し堅めにしています。こちらは和菓子屋ですので洋菓子特有の複雑な加工技術を持っていません。そのためベルギー産のダークチョコに良質な生クリームを加えて攪拌しただけです。それを冷やして固めたものです。非常にシンプルな作り方です。チョコを固めて、手で餡と餅を包んでいます。そのためトロ~ンとした非常に柔らかい状態では作ることができません。一般的には油脂や糖分を加えて柔らかくしています。そうやって溶けやすい状態を維持しています。こちらの場合は糖分を多くしたり、油脂を増量することはしていません。また油脂を加えない分だけ、チョコの成分が多いです。

賞味期限は発送日を含めて3日です
冷蔵発送「生チョコ大福3個・いちご大福3個セット」1730円
幸せを運ぶゴールデンコンビ!(残念ながら京都より翌々日配達となる地域宛の発送のご注文はお受けできません。ご容赦ください)悪天候の影響で、商品の到着が指定の到着日・時間帯から大幅に遅れる可能性がございます。
遅滞の節は、何卒ご容赦ください。

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