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ずんだ餅最高の和菓子
このずんだもちは東北、仙台の名物、和菓子です。なんと、あの峰竜太さんも大好きで、テレビで薦めていました。
私が実際に購入して食べたのは、本場仙台でした。

駅構内に入っていた菓匠三全さんのずんだ餅で、これは本当においしかった。和菓子の中の最高峰と言ってもいいくらい。

枝豆を擦りつぶしたあんが小さめのおもちをくるんだもので、エメラルド・グリーンのとっても綺麗な色で、視覚からも食欲をそそられる、美しい色です。

おはぎの小ぶりなもので、餡が小豆の代わりに枝豆で色が黄緑みたいな感じですかね。(説明がよけいわかりにくい?)

餅も宮城の「みやこがね」をもち米からついているそうで、ずんだ餅の最高の原料の組み合わせまで、考えて作っておられるそうです。

冷凍の状態で販売されており、常温解凍(こっちの方が固くならず、おいしく召し上がれるそう)で食べると美味しかったです。

たぶん、都内でも有名デパートなどでは取り扱っているかと思います。


スイーツサイト・Okasix(おかしっくす)では、テレビや雑誌で話題のお店が勢揃いしています。


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